Neotron esegue l'analisi dell’epigallocatechina-3-gallato mediante un metodo accreditato
L’epigallocatechina-3-gallato è l’estere dell’epigallocatechina e dell’acido gallico.
Di derivazione tipicamente vegetale, alcuni prodotti come le foglie essiccate di tè verde e bianco ne contengono livelli molto consistenti.
Questa sostanza apporterebbe benefici al sistema nervoso, cardiovascolare e inoltre accelera il metabolismo dei grassi e degli zuccheri, facilitando la diminuzione del peso corporeo.
Quelli a base di epigallocatechina-3-gallato sono integratori consigliati per il miglioramento della composizione corporea e, più precisamente, per il dimagrimento.
Il Regolamento UE 2022/2340 del 30/11/2022 (annex) limita la quantità di estratto di tè verde contenente epigallocatechina-3-gallato (EGCG) che può essere presente negli alimenti e stabilisce nuovi requisiti di etichettatura.
In particolare, la dose giornaliera di alimento deve contenere meno di 800 mg di (-) epigallocatechina-3-gallato.
Alla base di questa decisione ci sono le preoccupazioni per la salute legate all’EGCG, in
particolare per potenziali danni al fegato.
Neotron esegue l'analisi dell’epigallocatechina-3-gallato mediante tecnica HPLC-DAD.
Il metodo è accreditato sia per la matrice integratori che per la matrice tè.
